Concept

コンセプト

​人から人へ、繋がる想い

日々の感謝を『行動』に変えて

Beans

自然への敬意

丁寧に育てられたコーヒーチェリー。

農園と協力し、コーヒー豆の栽培から精製まで、非常に高いクオリティで生産される「BEANS」

肥沃な土は「コーヒー豆」に豊かな風味をもたらす。

Roasted

お客様を想い描くこと

細部にまで心を配る焙煎。

一貫性と柔軟性、豆それぞれに合わせて

熱量をコントロールし、風味特性を活かす。

​お客様に「美味しい」と評価して頂けること。

Drip

知識・技術

栽培から抽出に至る全行程の総仕上げ。

コーヒーに関する広範な知識。

実践の反復によって得られる技術。

積み上げられた「コーヒー」の最終仕上げ。

 

cafe

カフェ

心地良い空間。

笑顔溢れる場所。

コーヒーの香り。

​お客様の日常を支え、特別を演出する。

Roastery

焙煎所

焙煎豆の甘い香り漂う空間。

特別なコーヒーをお客様に。

DAIBAN COFFEEの『From seed to cup』を

​支えるクラフトマンシップ。

DAIBAN COFFEE

cafe

Address 大阪府大阪市鶴見区鶴見4-11-64  フレスポ内

TEL 06-6914-6010

OPEN 8:00-22:00  年中無休 全席禁煙

Roastery

Address 大阪府大阪市鶴見区鶴見4-1-6 サンハイム長島1F

TEL 06-6180-4227

OPEN 10:00-19:00 (水・木曜日定休)

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